Pour cette semaine, nous vous présentons deux bières à découvrir : l'une provient de la microbrasserie Ras L'Bock et l'autre de la microbrasserie de Dunham.
SENOR CACAO (Sweet Cara Milk Stout)
Microbrasserie Ras L'Bock
Saint-Jean-Port-Joli
Petit coup de coeur pour cette excellente Stout !Une belle odeur de chocolat vous séduira pour que vous amenez vos lèvres à toucher ce succulent liquide noir. Dans ce lot de saveurs, vous y découvrirez des traces de cacao, de caramel et de chocolat. Bien que ce soit un produit avec du lactose, cela ne vous arrêtera pas à en déguster davantage.
De plus, ce produit est bien sucré et il possède des saveurs de biscuit. Cette bière est bien fait et elle est équilibrée à souhait. Son taux d'alcool de 6% est bien camouflé derrière cette enrobage enchanteur. Ce sont surtout les arômes de chocolat, de vanille, et de malt torréfié qui font que cette bière dessert est une réussite.
Accords : Gâteau au chocolat, pouding, palette de chocolat
MAXX NOTE : 9/10
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ÉLECTROLITEMicrobrasserie Dunham
Dunham
Une délicieuse petite découverte provenant de l'excellente microbrasserie Dunham qui collabore avec Dieu Du Ciel! et le bar Vice&Versa.
Cette charmante Pale Ale vous séduira par son bouquet floral et par son goût doux et malté. En plus de nous donner un petit côté houblonnée, elle possède un côté céréale bien senti; accompagnée d'une douce effervescence.
De plus, cette bière de soif, tout aussi agréable en apéro qu'avec un repas léger, vous laissera un goût bien agréable en bouche. Cette Pale Ale de 3% est légère et croquante comme une bonne Pilsner.
MAXX NOTE : 8.5/10
Par Maxime Gagné
