Pour cette semaine, nous vous présentons deux bières à découvrir : l'une provient de la microbrasserie Ras L'Bock et l'autre de la microbrasserie de Dunham. SENOR CACAO (Sweet Cara Milk Stout) Microbrasserie Ras L'Bock Saint-Jean-Port-Joli Petit coup de coeur pour cette excellente Stout ! Une belle odeur de chocolat vous séduira pour que vous amenez vos lèvres à toucher ce succulent liquide noir. Dans ce lot de saveurs, vous y découvrirez des traces de cacao, de caramel et de chocolat. Bien que ce soit un produit avec du lactose, cela ne vous arrêtera pas à en déguster davantage. De plus, ce produit est bien sucré et il possède des saveurs de biscuit. Cette bière est bien fait et elle est équilibrée à souhait. Son taux d'alcool de 6% est bien camouflé derrière cette enrobage enchanteur. Ce sont surtout les arômes de chocolat, de vanille, et de malt torréfié qui font que cette bière dessert est une réussite. Accords : Gâteau au chocolat, pouding, palette de chocolat MAXX NOTE : 9/10 ** ÉLECTROLITE Microbrasserie Dunham Dunham Une délicieuse petite découverte provenant de l'excellente microbrasserie Dunham qui collabore avec Dieu Du Ciel! et le bar Vice&Versa. Cette charmante Pale Ale vous séduira par son bouquet floral et par son goût doux et malté. En plus de nous donner un petit côté houblonnée, elle possède un côté céréale bien senti; accompagnée d'une douce effervescence. De plus, cette bière de soif, tout aussi agréable en apéro qu'avec un repas léger, vous laissera un goût bien agréable en bouche. Cette Pale Ale de 3% est légère et croquante comme une bonne Pilsner. MAXX NOTE : 8.5/10 Par Maxime Gagné
Depuis quelques années, Drake se tient loin des projecteurs pour se concentrer sur sa musique et garder un brin d'intimité.
C'est dans une entrevue pour le podcast Rap Radar que le rapper ontarien de 33 ans se confie. Invitant les deux animateurs (Elliott Wilson et Brian Miller) dans son humble demeure de Toronto, il se livre sur sa carrière et ses débuts dans le monde de la musique.
Dans cet entretien fort intéressant, l'ambassadeur des Raptorsde Toronto nous partage sa vision à ses débuts dans le "rap game". Signé sous "Young Money", le label de Lil Wayne, il a fait ses preuves tout en ayant en tête le désir de faire briller sa ville natale : Toronto.
Il raconte a quel point Dwayne Michael Carter Jr (aka Weezy) était un mentor pour lui, un exemple à suivre. Lil Wayne restera à ses yeux, un des artistes les plus travaillant et dévouer qu'il a connu (en donnant aussi en exemple Future et Young Thug). Il espérait faire aussi bien que Wayne lors de la sortie de son album le plus important de sa carrière "Carter III" vendu a plus de 2,8 millions en 2008. Le succès du titre "Lollipop" a fait connaître Weezy partout sur la planète.
Du côté de Drake, il a connu son premier hit commercial avec "Best I Ever Had" produit par son collègue torontois Boi-1da. Comme il l'explique aux deux animateurs, cet opus lancera sa carrière. Cette chanson jouait en rotation sur toutes les radios urbaines lors de sa sortie en 2009.
Depuis ce temps, Drake ne cesse de compiler les hits depuis les dix dernières années. Il ne faut surtout pas oublier que cet artiste a fait comme Wayne : il a collaboré avec plusieurs artistes hip-hop pour montrer son talent et pour se faire entendre partout. Cette clé du succès représente le début monstre de cet artiste natif du Canada dans le monde de la musique.
On peut nommer ici quelques unes de ces excellentes "tracks" :
Find Your Love; Marvins Room; Crew Love; Started From The Bottom; Hold On, We're Going Home; One Dance; Hotline Bling, God's Plan et j'en passe…
De plus, dans cette entrevue Drizzy raconte son insécurité lors de la création de ses chanson, surtout lorsqu'il commence un nouveau chapitre, un nouvel album. Il a besoin de son acolyte de toujours, 40 (son producteur/ingénieur). C'est avec ce même gars qu'il a créé son style, sa saveur et ses sons.
808 's & Heartbreak - Kanye West
Le rapper le plus connu de l'Ontario nous fait part de ses influences dans le rap. Son style est grandement inspiré des artistes des débuts 2000 comme l'album sentimental créé en totalité grâce à l'utilisation de l'Auto-Tune : "808's & Heartbreak"de Kanye West.
Également inspiré de son collègue et mentor Lil Wayne. Il parle aussi de l'influence de "21 Questions" (50 Cent), cette chanson qui prouve qu'un rapper street peut faire un titre plus doux et rnb, tout en chantant dans celle-ci. En nous livrant cela, Drake affirme aussi s'être lancé dans la musique pour faire des chansons qui feront plaisir aux femmes. Il ne cache pas son désir de faire de la musique plus mélodieuse, sentimentale.
Drizzy revient aussi sur les "haters" et les commentaires négatifs à son endroit. Critiqué pour son utilisation de "ghostwriters" et pour ses emprunts musicaux, Drake nous informe qu'il est un créatif et qu'il donne crédit à tous ses collaborateurs. De plus, il affirme qu'il a un réel talent pour l'écriture; pour sa plume en fait. Champagne Papi a écrit pour les autres et c'est également lui derrière ses plus gros succès commerciaux. De ce fait, il faut le saluer pour s'être prêté au jeu et d'avoir livré ses commentaires et sa vision.
À la toute fin de l'entrevue, il nous parle de ces fameux "beefs" avec des artistes de son milieu comme Meek Mill, Diddy, Chris Brown et Pusha T. Ce dernier est probablement celui qui a fait le plus jaser dans le monde du hip-hop. Malgré qu'il a réglé tout ces autres conflits, celui avec Pusha T restera une sévère attaque à sa vie personnelle et le rapper de Toronto ne veut plus faire affaire à ce genre de débordement.
Bref, cette entrevue est à voir (ou écouter) pour votre simple plaisir.
PS.Je vous laisse avec la plus belle collaboration auquel Drake a participé. À mes yeux, c'est ce genre de chanson qui montre tout l'étendu du talent du rapper de Toronto.
Pour cette semaine, je vous fait découvrir un joli coup de coeur provenant de la microbrasserie Harricana et un vin blanc provenant de Dunham... 138 GEWÜRZTRAMINER Harricana
Montréal Une sacrée bonne bière acidulée qui plaira à vos papilles. Peu alcoolisée, facile à boire et légèrement sûre en bouche. Possède un bouquet charmant rappelant les fleurs, le citron. Non seulement la bouteille s'offre à prix modique de 11,49$, mais ce produit venant de Montréal vous charmera par sa belle complexité et sa finalité rosée et épicée. MAXX NOTE : 8.5/10 ** ORPAILLEUR BLANC Vin Blanc Vignoble de L'Orpailleur Dunham Je vous présente ma dernière découverte: un très bon vin blanc québécois (45% vidal; 55% seyval) provenant de Dunham; léger et délicat. Facile à boire, doux et subtil à souhait. Ce vin dégage de jolies arômes de poire et de fleurs. Également, sa subtile finalité vous plaira. Parfait pour l'apéro ! ;) Accords : poissons, crudités, spaghetti, nouilles, salade verte MAXX NOTE : 8/10 Par Maxime Gagné
Au cours de la dernière semaine, en effectuant des recherches, j'ai découvert un podcast animé par Talib Kweli.
Cet artiste est reconnu dans le monde du hip hop pour son grand talent de "lyricist" et il met cela à l'oeuvre en ayant des discussions profondes avec des gens talentueux qui ont fait leur marque dans le monde du hip hop.
Des invités de renom ont visité son studio à Los Angeles, je parle ici de Bun B, T.I., The Game, Ice Cube et autres. Non seulement il y présente des rappeurs américains, mais il invite aussi des artistes du domaine cinématographique et du domaine sportif également.
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Le premier épisode que j'ai visionné sur la chaîne youtube du podcast nommé "People' Party", est l'épisode avec un rapper de Houston, qui est pour moi, un artiste sous-estimé : Bun B. Ce dernier possède, néanmoins, un respect immense de ses paires américains et tout un catalogue musical; sans oublier ici son légendaire duo UGK (avec le défunt Pimp C).
Dans cet épisode, Kweli et Bun discutent de leur passé dans leurs années glorieuses dans le hip hop. Bun parle entre autre de sa collaboration avec Jay-Z sur la chanson "Big Pimpin'". Cette immense track de Jay-Z a failli ne jamais voir le jour car Pimp C n'avait aucune envie de voir son duo se travestir sur ce genre de son. Bun B a finalement eu les mots pour convaincre son partenaire pour accepter la proposition de Jay. Heureusement pour nous !
On apprend aussi dans cet échange qu'il a enseigné à l'Université Rice. Cette université situé à Houston lui a offert une place pour enseigner un cours titré : Hip Hop et Religion.
Également dans cette vidéo, Bun raconte son malheureux épisode avec un voleur qui a tenté de cambrioler son domicile tout en agressant sa femme. Le rapper de Houston raconte sa partie de ce triste événement, en nous expliquant qu'il avait utilisé son fusil pour défendre sa femme et sa propriété. Ayant tiré plusieurs balles vers le criminel, Bun B est heureux de n'avoir pas tué l'individu en question. Toutefois, sa femme reste encore avec des séquelles psychologiques de cette mésaventure.
Bref, je vous conseille fortement d'écouter ce podcast en question, il vous plaira davantage si vous êtes un fan de hip hop et aussi si vous êtes une personne curieuse de bonnes discussions. Voici le lien pour l'épisode avec Bun B...
Petit coup de coeur pour cette excellente Stout !
ÉLECTROLITE
